Флористика

Искусство украшать себя и окружающее пространство цветами существовало еще у языческих племен. В одних странах оно развивалось легко и динамично, в других - довольно слабо. В России флористическая культура то расцветала, то увядала. Так, на фотографиях императорской семьи, дипломатических приемов и монарших праздников можно увидеть немало составленных с фантазией букетов. Однако после Октябрьской революции эта культура исчезла: рабоче-крестьянский быт не предусматривал тяги к выражению глубоких чувств через цветы. Лишь на ВДНХ люди, обладавшие определенным вкусом, предпринимали попытки составлять несложные композиции.

Когда железный занавес рухнул, стало очевидно, какой огромный скачок совершила Европа в области флористики, и на каком примитивном уровне это мастерство находится в нашей стране. Приобщение постсоветских стран к цветочной культуре возглавила Украина, начавшая устраивать разнообразные тематические конкурсы, в т.ч. международные. И только в наши дни в России с большой регулярностью стали проводиться конкурсы и мастер-классы, где учителями и судьями становятся приглашенные из Европы специалисты.

К сожалению, вся эта красота сосредоточена в столице, а Краснодар страдает от хронической нехватки настоящих мастеров (привокзальных цветочниц с полутораметровыми розами и пешеходно-переходные ларьки с целлофановыми букетами к таковым относить язык не поднимается). Однако забавно, что флористом себя считает чуть ли не каждый продавец цветов в нашем городе. А мы, в свою очередь, кто из экономии, а кто просто из-за отсутствия цветочной грамотности , готовы дарить самым дорогим людям яркие веники, составленные без определенного смысла, фантазии и тонкого подхода. Краснодарцы, давайте приобщаться к прекрасной и таинственной культуре цветов! Гораздо приятнее и эффектнее преподнести поздравляемому человеку букет, изготовленный специально для него и способный стать настоящим событием. Для этого грамотный мастер поинтересуется возрастом, характером человека, ПОВОДОМ поздравления.

Европейские флористы, прогулявшись по Краснодару и посмотрев на типичные шедевры , были удивлены: У вас в городе какой-то траур? На закономерный вопрос - почему? - последовал неожиданный ответ: Такие треугольные букеты в корзинке, пузатые с одной стороны и плоские с другой, у нас приносят только на похороны... .

Развитие цветочной культуры в нашем городе пока находится на начальной стадии. Многие считают: что же тут сложного - составить букетик? А когда специалист тратит более получаса, клиент уже нервничает. Другая типичная ситуация - когда покупатель утверждает, что сам знает, как будет красиво. Не слушает доводы профессионала, а когда получает то, что хотел, удивляется: «Знаете, что-то плохо получилось».

Мало кто задумывается, что флористика - целая наука. И для грамотной работы необходимо обладать не только вкусом и чувством гармонии, но и многими серьезными знаниями: какие цветы уживаются друг с другом, а какие вместе не простоят, как сохранить срезанные цветы и как сделать так, чтобы букет долгое время имел свежий вид и держал свою форму.

Удивительно, но труд флористов немногие способны оценить по достоинству. Вы догадывались о том, что это не только творческая, но и тяжелая физическая работа? Приходится поднимать тяжелые ведра с водой, переносить конструкции, даже пользоваться дрелью. Букеты не собираются сидя - много времени проводится на ногах, а в предпраздничные дни, когда много заказов, работа длится почти круглосуточно. К слову, голландцы удивляются, почему во флористике у нас работают в основном женщины.