Флористика - Цветочный бизнес

мастер-класс: интернет-магазин цветов

8 марта – не только праздник наших любимых женщин, но и горячая пора для продавцов подарков и еще более горячая для продавцов цветов.

Давайте подумаем, как можно на этом зарабатывать.

Описание цветочного бизнеса и 8 марта

Обычный цветочный салон торгует всего 10-15 видами самых популярных цветов (не считая горшковых). Цветы имеют различное время жизни, популярные розы – одни из самых быстровянущих. Перед 8 марта салоны закупают целые коробки (например, 20 коробок тюльпанов по 300 штук в каждой, итого 6000 тюльпанов).

Задача цветочного салона – максимально точно оценить праздничный спрос и сделать закупку. Иногда лучше купить меньше, чем больше (себестоимость закупочная высокая), хотя остатки тоже продаются потом, но не все – клиенты видят, что цветы старые.

Цветы закупаются, как правило, или у оптовиков (привозят европейские цветы), или в теплицах (длинные розы по 40 рублей!). В праздники типа 8 марта цена на цветы вырастает в 1,5-2 раза, причем это не только рост наценки продавцов, но и рост отпускной цены теплиц и оптовиков. В данном случае огромный спрос диктует цены.
На 8 марта почти не имеет значения место расположения салона: если рядом есть офисы или дома, спрос будет высоким.

Стартовые условия

Необходимо создать сайт (интернет-магазин), вывести его по региональным ключевикам (цветы Челябинск и пр.) в Яндексе и Гугле. Лучше начинать делать это в январе, чтобы успеть к 8 марта.

В Интернет-магазине будут продаваться только букеты, партиями по 3-5 цветов невыгодно торговать в Интернете. Представлены несколько ценовых категорий, и в каждой букеты из различных цветов. Клиент выбирает сначала приемлемую для себя цену, а потом конкретные цветы или их сочетание в букете. Можно заказать через корзину и форму заказа, можно позвонить по телефону и указать код букета.

Способ оплаты: возможна как предоплата (в кассу салона), так и оплата по факту доставки. Стоимость доставки фиксированная – 300 рублей. Можно брать за доставку в зависимости от удаленности района, но это смысла не имеет: 100 или 300 рублей платит клиент за доставку букета ценой 3-5 тысяч рублей для клиента не критично, а вот для курьера 100 рублей за доставку – это смешно. Рассчитываем на высокий спрос, не станем делать бесплатную доставку при заказе на сумму больше Х рублей.

Цветы хранятся на складе, составление букетов происходит в салоне по мере необходимости. К нужному часу заезжает курьер, забирает готовые букеты и развозит по адресам.

Прием заказов

Чаще заранее звонят корпоративные клиенты, планируют все. Они же почти всегда оплачивают заранее – понимают, что только так можно что-то гарантировать.

Для учета заказов былможно использовать софт по типу CRM: контакты и заказ, время. Программа по сути – база данных (в том же Экселе или Аксессе), которая умеет выдавать отчет для менеджеров (адреса доставки по времени в виде таблицы), а также распечатывать карточку доставки с реквизитами клиента. Также для курьеров распечатывались карты.

Сотрудники

2 менеджера на телефоне, прием звонков, координация работы курьеров, решение сложных ситуаций, 4 курьера, 2 флориста на составление букетов.

Итоги работы


По опыту некоторых участников рынка, заказов 100-150 в эти дни получить можно. Возьмем среднее - 122 заказа на 7 и 8 марта, и посчитаем.

Средняя стоимость букета – 3100 рублей с учетом доставки, тогда выручка 378 200 рублей. Наценка составляет 70-100%, также в цене - работа флористов, цена дополнительных материалов и оплата курьеров.
ЗП Курьеров по 3 000-8 000 за 2 дня работы, флористы по 3000. Кому интересно, может самостоятельно посчитать чистый доход, полезно для мозговой зарядки.

Что дальше

Обычные дни не позволяют обеспечить автономное функционирование интернет-магазина, он может быть только частью оффлайн-продаж цветов. Заказ через интернет пока не популярен, за исключением разве что Москвы. Но крупные города догоняют Москву по уровню жизни, поэтому, возможно, через пару лет Интернет-магазин цветов будет интересным занятием.

 



Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Свадебный букет : От букета классического - до бизнес-букета

News image

Задачей свадебного букета является прежде всего - украсить невесту и подчеркнуть красоту свадебного наряда. От букета классического - до бизнес-букета ...

Собираем гербарий

News image

На смену яркому лету с обилием красок и цветов пришла осень. Но и она не бесконечна: близится время, когда земля покроется снегом, и нам останутся лишь воспом...

Сухоцветы: Окраска и другие виды обработки

News image

Если вы задумали композицию в определенных тонах, но у вас нет растения нужного цвета, вы можете самостоятельно придать сухоцвету нужный оттенок. Окрашивают с...

More in: Свадебная флористика, Составление букетов, Сухоцветы, Флористика, Цветочный бизнес, Новости

 

Составляем букет:

Букет к вербному воскресенью

News image

Традиционно за неделю перед Пасхой наступает праздник, который в нашей стране получил набольшую известность под названием Вербно...

Основные принципы составления флористической композиции

News image

Каждый букет, составленный из живых цветов, по-своему уникален и не имеет аналогов. Любая флористическая композиция – это произв...

Уход за цветами:

Как выращивать примулу в цветнике?

News image

Примула покорила сердца цветоводов по всему миру. В природе она встречается в умеренных зонах Северного полушария, в горах Юго-В...

Готовим почву для лилий

News image

Что же надо знать, чтобы лилии радовали нас, а не огорчали? На участке где будут расти наши лилии не должно быть си...

Прививка штамбовых роз

News image

Самая распространенная прививка штамбового подвоя — глазком, или окулировка почкой с небольшой частью древесины или без древесин...

Секреты выращивания клематисов

News image

Клематисы начали выращивать в Западной Европе с XVI века. В России они появились в начале XIX века как оранжерейные растения, ак...

Интересные факты:

История георгина

News image

Интерес к этому цветку никогда не был постоянным. Его то выращивали в королевских садах, то считали символом пошлости. “Много...

История садоводства в Голландии

News image

ТЮЛЬПАНОМАНИЯ (англ. tulip mania или tulipomania) - период в истории Голландии (1593 - 1637 гг), когда цены на луковицы тюльпано...

Авторизация